5 movimientos
99 soles
Yakuwayra
Sonqollay
Descubre nuestro viaje gastronómico
3 movimientos
77 soles
7 movimientos
122 soles
Bebidas
Scroll
Ceviches
44 soles
Descubre nuestro viaje gastronómico
Yakuwayra
Urpillay
Sonqollay
Ceviche
3 movimientos
Vegano | del Mar
77 soles
5 movimientos
El origen
99 soles
7 movimientos
De los Andes a la mar
122 soles
44 soles
Scroll
Sumérgete en una experiencia gastronómica única que fusiona la frescura del mar con la energía del viento. Nuestro menú celebra la danza entre los elementos, ofreciendo platos que capturan la armonía y la vibrante dualidad entre la tierra y el mar.
Sumérgete en una experiencia gastronómica única que fusiona la frescura del mar con la energía del viento. Nuestro menú celebra la danza entre los elementos, ofreciendo platos que capturan la armonía y la dualidad entre la tierra y el mar.
Yakuwayra
3 movimientos
Del Mar | Vegano
77 soles
Maridaje: 33 soles
Una separación entre la tierra y el mar. Este menú se divide en una opción vegana y la otra alternativa incluye pescados del mar de Huanchaco.
Urpillay
5 movimientos
99 soles
Maridaje: 44 soles
Cuando comenzamos el restaurante, este era toda la carta. Un fin de semana decidimos ofrecerlos como un menú completo, y resultó ser un viaje hermoso, así que decidimos incluirlo en la carta.
Sonqollay
7 movimientos
122 soles
Maridaje: 66 soles
A medida que nos expandíamos, me permití inspirarme en mi tierra natal, Cajamarca, y agregamos anticuchos veganos inspirados en uno de los alimentos callejeros más famosos del Perú.
Ceviches
44 soles por ceviche
El plato peruano clásico con un toque personal, para brindarte un ceviche como ningún otro.
Cócteles
APEROL SPRITZ
30
HUANCHACO MULE
25
FLORESER
25
Bebidas
PISTONICO
25
MOJITO
25
CHILCANO
25
Vino
COPA de VINO
20
BOTELLA de VINO
90
Sin Alcohol
TE HELADO
15
LIMONADA de HIERBAS
15
TINTO de VERANO
25
Cerveza
CERVEZA DE BARIL
15
CERVEZA ARTESANAL
15
CHICHA de JORA
10
GASEOSA de la CASA
15
KOMBUCHA
15
TONICO
15
AGUA
5
Bebidas Calientes
SONQOLATE
15
SONQORON
25
CALIENTITO
25
COCA ESPRESSO
10
INFUSION
5
CAFE de la CASA
7
Totorita
Pescado sellado a alta temperatura.
Parte de los menus Sonqollay, Urpillay y Yakuwayra
Si Pong Wasi
Lasagne de una mezcla de verduras servido con pesto de huacatay
Parte de los menus Sonqollay, Urpillay y Yakuwayra
Apu Puntita
Un tiradito de pescado fresco con leche de tigre
Parte de los menus Sonqollay, Urpillay y Yakuwayra
Anticuchos de Setas
Una interpretación vegana de una comida callejera peruana clásica
Parte del menu Sonqollay
Huanchaquero
Un ceviche de pescado fresco y un poco picante
Parte del menu de Ceviches
Nikkita
Un ceviche de pescado semi-ahumado, rico y un poco dulce
Parte del menu de Ceviches
Bebidas
HUANCHACO MULE
APEROL SPRITZ
BLANCO | TINTO | ROSADO
Cerveza
FLORESER
MOJITO
desde 15 soles
PISTONICO
CHICHA de JORA
CHILCANO
CERVEZA DE BARIL
TINTO de VERANO
CERVEZA ARTESANAL
Bebidas Calientes
Sin Alcohol
CAFE de la CASA
KOMBUCHA
SONQOLATE
GASEOSA de la CASA
Vino
Cócteles
Desde 25 soles
Copa -20 soles | Botella - 90 soles